临期食品折扣店的火爆掀起一波“消费降级”潮，这些临期食品以超高的性价比收获了当代年轻人的青睐，满足了他们通过更低的价格购买到大品牌临期食品需求，让“精致穷”成为了年轻消费者的心头好。

这种看似美好的新时代消费，却存在很大的健康隐患，可谓是一种错上加错的选择，应该更值得年轻人慎重考虑，而不是盲目跟风。

一、零食对人的身体而言弊大于利

现代人的生活压力巨大，而吃零食恰恰是一种很好的减压手段，滋味、口感、形态各异的零食，能带给我们味觉上的短暂享受，却也在不经意间对我们身体造成了不良影响。

首先，零食缤纷的色彩大多是经过色素的染色，这些色素又以更加便宜的人工色素为主，如果长时间食用，会造成腹泻等肠胃不适，甚至影响孩子的生长发育。

另外，为了保障零食可以长期存储，大部分零食都采用大量防腐剂以延长保质期，而防腐剂中的苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等物质一旦摄入过量，会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

最后，为了保障零食的口感和滋味，零食普遍存在高糖、高盐、高脂肪的问题，零食中的这些“三高”对于人类来说就像一颗“定时炸弹”，对多个脏器以及心脑血管都会造成不良的影响。

二、临期食品的健康陷阱也要提防

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，理论上来说仍然属于安全食品的范围，我国对于临期食品也有很明确的规定和标准：

l标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）

l标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）

l标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）

l标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）

l标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）

l标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）

临期食品最大的问题在于存储环境的变化是否会导致保质期提前，和我们能否保证在保质期内吃完，所以对于临期食品最正确的做法就是第一时间吃掉，而不是疯狂购买囤积，少量多次，才是让临期食品帮你实现零食自由的健康办法。

三、临期食品折扣店也同样隐患重重

如果你想要买到高性价比的大品牌临期零食，那你可能要失望了，大部分临期食品折扣店内的产品都以你没见过的牌子为主，大品牌的临期食品往往都是被一抢而空，毕竟吃零食的标准大家都差不多。

这就为不法厂家提供了新的“钻空子”的销路。大品牌买不到，小品牌买了就像是在赌，赌它厂家正规，赌它资质齐全，赌它物美价廉，但是结果往往不遂人愿，站在消费者的角度，我们真的无法辨别这是临期食品还是滞销，甚至三无、造假产品。

喜欢美食的心大家都一样，追求健康的心大家也差不多，这两者本可以和谐共处，不能只为了一点“性价比”和一些虚无缥缈的时尚潮流，跟风入坑临期食品带来的“精致穷”陷阱，否则只能是赔了金钱又折了健康。