盐水注射机

使用说明书

（操作设备前请务必熟悉此说明书）

诸城市瑞宝食品机械有限公司

Zhuchengtreasurefoodmachineryco.,LTD

一：简介

YZ系列盐水注射机是我公司科技人员根据国内市场需

求，腌制开发的出品率较高的盐水注射机。该机结构合理，操作方便，易清洗，是生产火腿肉，烤肉，牛肉，鸡，鸭等产品主要设备。是在肉中注射混合盐水的一种专用设备，各种肉经过盐水混合液均匀渗透，味鲜肉质柔软，又能增加出品率。

YZ盐水注射机采用摆线针减速机为动力源凸轮和摇臂配合，带动针架上下传动，当针架下降时，盐水阀自动开启注射，当针架上升时盐水阀自动关闭，注射的肉通过退料板退掉，同时输送带通过机械传动前移。注射后的肉块经输送带送入前方容器内。以此往复，循环工作。

本机供液压系统采用中压大流量供液泵，为便于清洗本机，采用主机与水箱分离结构。

二：使用和保养

1.现将调制好的料液经过过滤网倒入料车中。

2.再检查机器运转是否正常。

3.如果检查一切正常，则开始使用注射。

4.在注射之前先将注射针运转起来再将水泵启动。

5.然后将肉放到链条上摆放均匀，注意不要将肉放到链条两边的空隙中，以防塞住链轮，影响使用。

6.在注射过程中，一定要长检查过滤网是否堵塞，如果堵了，一定要换下重新放上清洗好的过滤网，或者停机更换。

7.在注射过程中如果注射液用完，要及时添加注射液

8.本机配有分流闸门，可根据产品要求调节注射压力的大小9.注射完毕后，请将余液倒出加入清水，开动机器清洗。清洗完毕后，请将机器外观擦拭干净，确保机器清洁。10.卸下针头检查，是否堵塞，如果堵了，要用细钢丝把针管的杂物清洗干净。以防影响注射效果。针头清洗干净后，装到机器上，做好下次使用准备。11.机器在使用前应该进行调试，待各机件调试正常后方可投入正常使用。12.注射液经调匀后，倒入料车内，然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。13.接通电源，启动电源开关，待水泵供夜正常，输送正常后，即可放入肉块进行注射。14.每次工作完毕，卸下水泵进水管，移开水箱车，冲洗输送带，在清洗时，输送带可空载空转，以便将机体内的碎肉清除出机器外，保证机体内部清洁。15.每次清洗后，供液车水箱换清水，开水泵冲洗针头，并检查针孔是否畅通，如有阻塞，应卸下疏通，待针孔畅通后再装上使用。

注意事项：1.水泵在断水时空转。

2.严禁在冲洗过程中水流进电器箱部位.

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